大阪の街を楽しもう By 最大仲介手数料無料のバッカス不動産

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【バッカスキッチン】失敗。モンサンミッシェル風オムレツ

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今回はモンサンミッシェル風オムレツに挑戦。

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 バッカスキッチン 

クックパッド有料会員の下園です。 

呑むのと食べることが大好きなワタシ。 
クックパッドは美味しそうなものがたくさんあるのと簡単料理が多いので有料会員に。 

さて、今回は忙しい年末のランチ。 

先日の雑炊につかった卵が残っていたので調べていると 
旨そうなレシピを発見。 

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で、トライしてみました。 

ハンドミキサーはないのでミキサーでイケるはず? 
ということで、 

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ミキサーを取り出し

 

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卵を入れ 

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まぜまぜ。 

が、ふわふわに泡立つどころか 
サラサラに。。。 

ハンドミキサーでないとだめなのか? 
しばし焦るが、どうせ私のランチ。 

ま、ええかと。 

 

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 ティファールのフライパンにバターを。 

開業祝いに倉庫専門不動産会社2WINの永井社長から頂いたこのフライパン。 
取っ手とおなべなどのセットでキレイなオレンジの色がお気に入り。 


フライパンを温めている間にもう1品。 

ネギが余っていたので、大好きなネギトーストを。

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白髪ネギをつくって 

 

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オリーブオイルをぬったパンに乗っけて オーブントースターへ。 

 

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こちらのトースターも、開業時にインバウンドマーケティングなどを手掛けるイロドリの福島社長から頂いたもの。 

もともと福島社長のブログのファンで、facebookページにいいねを押してたら同級生のオフィスパートナーズ森社長のお客さんだったそうでご紹介していただいたご縁。 

最近はairbnbのセミナーなど手広くやられていますね。 

さて、オムレツ。 

 

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ん、なんかエエ感じかも。 

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クックパッドには蓋をして弱火で3分とありましたがうちにはないので、まないたでフタ。 

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エエ感じです。 

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完成。 

残念ながらふっくらとはいかず、ペラペラオムレツに。 

やっぱりミキサーではダメなのか??? 

でも簡単なので次は、ハンドミキサーを買うか、手でしゃかしゃかするか。 

再度挑戦したい料理です。 

 

大阪はまだまだオモシロイ。

 

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バッカス不動産はご案内中にお茶したり、時と場合によればそのまま呑みに行ったりと
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