日本一鍋をする不動産会社、バッカス不動産代表の下園です。
先日、同級生たちと弊社で北海鍋をつつきながら忘年会を行いました。
今回のメンバーですが、私の小学校時代からの友人、その友人の高校時代の友人達、そして私の高校時代の友人のよくわからん6名。
IT企業の役員達や、貿易関係、不動産鑑定士など皆頑張ってる奴らです。
稼いでいる社長さんから
タラバガニ。
スワイガニ。
ボタンエビという非常に豪華な食材を差し入れて頂き気分はウキウキ。
北海鍋をするために他の具材及びアテを仕入れに天満市場へ。
買い物にちょうどいいL.L.Beanのトート。もう22年使ってます。
年末。恐ろしいほど混雑している天満市場（ぷららてんま）。
地下の八百屋でシュンギク、白菜、大根、キンカン（焼酎お湯割用）、とうもろこし、ねぎなどを調達。
続いて１階にある成田屋へ。
ここの山芋のキムチは絶品です。
買い物を手伝ってくれた友人はつけものを調達。
カバンぱんぱん。
鱈ちりセットとふぐのヒレも購入。
貿易関係の仕事を営む高校時代の親友。料理のできる男はカッコイイ（はず？）
小学校時代、ザリガニ釣りで出会って以来約35年来のつきあいの親友。
コイツに包丁を持たすと危ないので、電動ドリルを渡して椅子の締め直しをさせます。
そうこうしているうちに皆さん集まり、
かんぱーい。
極太のタラバガニ。
塩ゆでされているのでこのまま食べてもいいし、
バターと醤油をかけてトースターで軽く焼いてもウマウマ。
ズワイガニをしゃぶしゃぶして美味かったんだけど食べるのに夢中で写真撮影忘れてるし。
ボタンエビ。
とりあえず鍋に突っ込む友人たち。
トムヤンクンっぽい気が。。。
ちなみに日本酒一升瓶あっというまに無くなります。
シメはラーメン。
鍋は簡単で、皆好きだし盛り上がる便利なレシピ。
私は味噌大好きなので、北海鍋はたまりません。
この日の北海鍋は味噌ラーメンのスープと赤味噌の合わせで仕上げたのですが、簡単で美味しかったな~。
皆さん、満足し、近所のともんさんのお店へ。
大阪はまだまだオモシロイ。
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【おまけ】
コレはカレーですか？
いいえ。それは昨日の味噌鍋の残りです。
