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大阪の街を楽しもう By 最大仲介手数料無料のバッカス不動産

部屋を、街を、楽しもう!が社訓のバッカス不動産が大阪の街をご紹介。大阪はまだまだ面白い。

【バッカスキッチン】GLOBISの友人たちとスタンディングネギ鍋とミルフィーユ鍋

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10月末になると急に寒くなり、お鍋の美味しい季節に。
お鍋大好きのバッカス不動産下園です。

開業前に通ったGLOBISというビジネススクールで知り合った方に先日ご契約をいただき、他のGLOBISメンバーともども日本酒と鍋を楽しむ会を弊社で開催することに。 バッカス不動産で時折開催される飲み会。とあるお客様にバッカスキッチンと名付けられ、気にったので そのまま使っています。

 



gms.globis.co.jp


皆さん、酒と美味しいものが大好きで美味しいものに対してはかなり貪欲です。

 

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まず、弊社に日本酒が届きました。

私は鹿児島ルーツ民なので普段は芋焼酎。

ひやおろしって実は人生初。

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そして、知る人ぞ知る五島列島の有名肉 五島うし

潮風の吹く自然の草でのびのびと成長した「五島牛」だそうです。

goto.nagasaki-tabinet.com

 

皆さん、本気です。

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とりあえず私は、amazonで日本酒グラスを急遽発注。
綺麗にふきふき。

今回の鍋は、2種類。

まずはスタンディングネギ鍋。

cookpad.com

 

昨年クックパッドで見て(ちなみに弊社はクックパッドの有料会員です)とてもカンタンにでき、しかも美味しいのでまたやることに。

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肥後橋のスーパーライフでネギたっぷり購入。

最近野菜がとにかく高い。。。

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コレを同じ高さに切り、真ん中に立てます。

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五島牛。これを取り出し

ネギのまわりに並べていきます。

 

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あとは割り下を入れて、火にかけるだけ。

めちゃくちゃカンタンな料理です。

 

そしてもう1品はミルフィーユ鍋

cookpad.com

コレも手軽で美味しいのでよく作ります。

 

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白菜、豚バラ、白菜、豚バラ と重ねていき 最後に切って鍋に詰めるだけというもの。

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最近はアレンジで餃子の皮を加えています。

とろみ、まろやかさが出て旨いのです。

 

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そして味付けは関西人おなじみのヒガシマルのうどんスープ1パック。 約10分で仕込み完了。

  

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接客用のテーブルをひっつけニトリで買ったテーブルクロスをかけると6名用の宴会席が登場。

 

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皆さん集合。まずはビール。

最近ハマってるのがアサヒのドライプレミアム芳醇。

プレミアムモルツにデザインも似てる気がする。。

でも美味しいので問題なし。

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乾杯し、鍋に火を入れます。

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持ち込まれたへしこ。

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コレは日本酒に合いそう。

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ワタクシ、熱燗は苦手ですが、冷なら日本酒もオッケー。 

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ウマウマ酒がすすみます。

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ってかあっという間にスタンディングネギ鍋、ミルフィーユ鍋ともに皆様の胃袋へ。

写真撮る間もなかった。。。

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二回目のスタンディングネギ鍋。

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このクタッとしたネギを牛肉で巻いて食べるのです。

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二回目はすき焼き風にたまごで頂きました。

エエ肉はやっぱり美味しいわ~。

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すでに日本酒は日本ともなくなり、開業時に頂いたプレミアム芋焼酎村尾登場。

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そして、三岳も。

三岳は芋焼酎でいちばん人気なんじゃないかな。

 

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二回目のミルフィーユ鍋はチーズのせ。

これがとろとろコクが出ておいし~のです。

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あっという間にこちらも完食。

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 7時からスタートし11時過ぎまで たのしくワイワイガヤと。 

オフィスパーティーやホームパーティーは気兼ねなく楽しめるので大好き。

 

大阪はまだまだオモシロイ。

 

 

www.b-realestate.jp

 

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